Plant based trend podrazumjeva ishranu koja se bazira na namirnicama biljnog podrijetla. On podrazumjeva način ishrane koji koriste vegetarijanci,flekstrijanci (vegetarijanci koji nekad konzumiraju i namirnice životinjskog podrijetla) i vegani. Naročito je taj trend popularan kod mladih prema uzoru na poznate ličnosti ali su za taj trend "otvoreni" i ljubitelji mesa. Taj trend ima i prednosti a to je :
- Ekološka osveštenost i smanjenje ubijanja životinja
- Zdraviji način prehrane što se odražava na krvne sudove, kolesterol,tlak, koncentraciju
S obzirom da raste broj onih koji žele preći na biljnu ishranu potpuno ili djelomično, za trgovine i restorane brze hrane nastaje izazov ali i mogućnost privlačenja više kupaca ukoliko se među prvima uklope u taj trend
